Mientrungtourist
Du lịch chất lượng
 

DANH MỤC TOUR
ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG

Bê thui cầu mống

Nghệ thuật thui bê gần như là một bí truyền và hiện không còn nhiều người làm được, vì yêu cầu đặc biệt của nó. Miếng thịt bê khi đưa ra khỏi lò phải đạt đủ hai tầng thịt tái, chín rõ rệt, còn bì (da) thì phải chín đến độ trong suốt, đồng thời lại giòn mềm vừa phải. Khi dọn ra, được pha thái khéo léo, từng miếng thái có cả phần thịt lẫn da.
Mắm phải là loại mắm cá cơm nguyên con, đem về được gạn lấy nước, thêm đường, ớt tỏi giã nhuyễn, cùng ít gừng và mè rang thơm vàng rất hấp dẫn. Rau ăn kèm với bê thui rất phong phú, bao gồm loại rau Trà Quế, tía tô, xà lách, cải non, khế chua, chuối chát xắt lát mỏng, ngò thơm , húng, quế và giá đỗ… Trải miếng bánh tráng, đặt lên vài lát thịt bê thui, cuốn chung với rau sống, chấm nước mắm, nhai thật kĩ mới cảm nhận hết vị ngon ngọt của thịt bê cộng với vị mặn đậm đà thơm ngon của mắm quả khiến người ta dễ “quên sầu”. Bê thui Cầu Mống ngon nhất là ở Cầu Mống, huyện Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam, cách Đà Nẵng 30km.

HỖ TRỢ TRỰC TUYẾN
  • Ms Thoa
    Điều hành
    Ms Thoa
    0905 830 047
    Điều hành Điều hành
  • Mr Tâm
    Tư vấn đặt tour
    Mr Tâm
    0905 177 929
    Tư vấn đặt tour Tour Bà Nà, Cù lao Chàm
  • Kinh doanh
    Hotline 24/24
    Kinh doanh
    0905 369 896
    Hotline 24/24 Tour Miền Trung
  • Tư vấn Tour Đà Nẵng
    0987 696 158
ĐỊA ĐIỂM HẤP DẪN
HÌNH ẢNH

Back To Top